A Betegek Világnapját először 1993-ban tartották meg II. János Pál pápa kezdeményezésére, a pápai meghatározás szerint azért, hogy „Isten egész népe kellő figyelmet szenteljen a betegeknek, illetve segítse elő a szenvedés megértését.”
Ha egyetlen egészséges növényi olajat kellene megnevezni, a többség valószínűleg az olívaolajat említené. De mitől különleges – ha egyáltalán az – az olívaolaj?